Tags: яйца

Торт «Ириска»

Дорогие мои девочки! Всем большое спасибо за поздравления! Я обещаю всем ответить лично.
А пока угощаю вас простым и очень вкусным тортиком от Кристины krystyna9.
Кристина  выпечка это просто чудо, всем рекомендую.






Collapse )

ПЛЕСНЯК -польский пирог

Всем привет! Скажите, весна будет в этом году или нет?  Уже середина  марта, а все еще носим теплую одежду, как же хочется солнышка и тепла.
Принесла вам чудо пирог, как всегда с сайта cook-talk, автор Krystyna9








Collapse )

Творожное печенье с безе

Всем привет! У нас уже холодно, утром всего +1.
Чувствуется приближение зимы, хочется все время горячего чая, ну а к чаю пологается что-то вкусненькое и сегодня у нас вот такое печенье.
Всем рекомендую.




рецепт из блогаginger_blonde

Ингредиенты на 20-24 шт:
2 сладких творожных сырка (по 100 г пачка)
200 г сливочного масла, размягченного
2 яичных желтка
1/2 ч. л. погашенной соды
1 ст. л. блинной муки ( у меня не было)
200 г пшеничной муки
2 яичных белка
150 г сахара

Взбейте размягченное сливочное масло с творогом до однородной кремовой консистенции. Затем добавьте желтки, гашеную соду, блинную и пшеничную муку. Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на час в холодильник.Взбейте яичные белки до пышной пены. Постепенно добавляйте сахар. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков.Разогрейте духовку до 200С.Достаньте охлажденное тесто. Разделите его на 2 части. Раскатайте первую часть в пласт, толщиной 0,3-0,4 см. Смажьте половиной меренги.Сверните тесто в рулет и нарежьте на кружки, толщиной 1,5-3 см. Аккуратно переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.Повторите все тоже самое со второй частью теста и оставшимися взбитыми белками.Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут или до золотистого цвета.

Про процесс
Тесто - одно удовольствие, мягкое и послушное. Самое сложное - нарезать рулет, т.к. меренга так и наровит выпрыгнуть со всех сторон. Не обращаяте внимания - так и надо ) Во время выпечки безе сильно поднимается, а потом немного оседает.

Приятного чаепития!

Дрожжевое тесто для пирожков

Всем привет ! У нас настоящее лето. Лягухи опять дают концерты во все глотку, такие трели , что поневоле заслушиваешься.))
А я никак не могу прогнать лень, вот обещала же почаще показываться, а нет...все не соберу себя..
Сегодня я с пирожками, а если быть точной то с рецептом теста для пирожков.
А рецепт то, не простой, а золотой, от нашей Леночки elena_fialka
Ленусь, спасибо большое, рецепт замечательный.






Collapse )

Паштет из яиц

Так как у нас праздник Пасхи прошел в прошлые выходные, настало время утилизации яиц )))
И я вспомнила, что в папке"избранное" у меня есть рецепт паштета из яиц. Хочу и вам о нем напомнить, может кому и пригодится.Рецепт от Юлии - La Perla





Collapse )

Рыбное суфле

Этот рецепт с моего любимого кулинарного форума http://www.cook-talk.com
Поделилась им Лариса Ивановна. Спасибо , Лариса за вкусный и быстрый рецепт.
Мне кажется, что это блюдо идеально для тех кто следит за своим весом.







Collapse )