Tags: пироги

Чебуреки

Сегодня был прекрасный выходной день. Чистое голубое небо, огромное солнышко , мы  с мужем совершили пешую прогулку вокруг озера, а это я вам скажу  6 км. На обед я  приготовила чебуреки и зеленый салат.  Все остались довольны. А как прошел ваш выходной день?





Collapse )

Цвибелькухен - луковый пирог

Луковый пирог (цвибелькухен, нем. Zwiebelkuchen) — открытый пирог, блюдо немецкой кухни. В зависимости от региона он готовится из дрожжевого или песочного теста на противне или в круглой форме для выпечки. Для начинки в луковом пироге используется лук, обжаренный в жире, сметана или сливки, сваренные вкрутую яйца и шпик, порезанный кубиками. В качестве приправы добавляется тмин.

Луковый пирог является традиционным блюдом в винодельческих регионах Германии — Бадене, на Рейне и Мозеле, в Пфальце и Франконии, где он подаётся осенью на празднике нового вина.





Collapse )

Эчпочмак-татарский пирожок

Я выросла на этих пирожках. Моя мама татарка и выпечка была в нашем доме постоянно. Эчпочмаки мама пекла в большом количестве зимой, складывала в огромную чашку, накрывала и выносила на веранду. А мы бегали заносили по одному и грели на сковороде с маслом. Низ пирожка поджаривался и для меня это было очень вкусно.....



 

Collapse )

Брюссельская капуста с беконом


Collapse )