Tags: закуска

Быстрые маринованные помидоры без закрутки

Уже который день почти всю Германию заваливает снегом. А у нас ни одной снежинки не упало, обидно ...
Но не смотря на то, что погодка серая и дождливая мы все же верим, что Рождество будет белым и готовимся.
Вот принесла вам рецепт  закуски. Быстрые помидорки, вкусные и нехлопотные.
И хочу поучаствовать в  Постный новогодний флешмоб от elievdokimova





Collapse )

Баклажаны жареные с кунжутом

Всем привет!  Моя очередная попытка вернуться к жизни в ЖЖ. Как у вас дела? Что новенького?
У нас в Израиле под вой сирены родился малыш. Это первый правнук моих родителей. Первый внук моей старшей сестры и первый сын моего единственного племяника.  Малыш чудный и очаровательный, очень хочу что бы жизнь его проходила под мирным небом.

Я сегодня с очень простым , но вкусным рецептом баклажан, Рецепт от Иришки. Если вы еще не были в ее журнале , то обязательно сходите  ca_ira   за вкусными рецептами и красивыми фотографиями.






Нам понадобится:
3 небольших баклажана
4-5 зубчиков чеснока
5 ст.ложек оливкового масла
3 ст.ложки соевого соуса
2 ст.ложки белого кунжута
1 ч.ложка чёрного кунжута
небольшой пучок петрушки


Баклажаны очищаем, не полностью, а через полоску. Нарезаем кружочками толщиной 1 см, а затем поперёк на брусочки. Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинками. Масло разогреваем в сковороде и бросаем в него чеснок буквально на 10 секунд. Затем кладём к ним баклажаны и жарим на сильном огне, помешивая, 7-8 минут. Затем добавляем соевый соус и кунжут, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и томим ещё минуты три. Готово! При подаче посыпаем мелко порезанной петрушкой.
Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.

МЫСЛИ ВСЛУХ: баклажаны не чистила
в готовые горячие баклажаны натерла дополнительно чеснок и добавила немного острого перца.

Приятного аппетита!


Баклажаны “al Funghetto”

Очень распространенное блюдо итальянской кухни. (Funghetto (ит.)-гриб). Почему это блюдо имеет такое « странное» названия, я с полной уверенностью ответить не могу, однако, некоторые источники пишут, что эти баклажаны вкусом напоминают маринованные грибы, отсюда и произошло название.










Collapse )

Мусс из тунца

Всем привет! Как настроение? Чем занимаетесь в выходные дни?
К нам вроде бы пришло лето, но я шепотом вам рассказываю, боюсь спугнуть)))
Хочу предложить вашему вниманию отличную закуску.
Готовится легко, быстро , а вкусноооо.....







Collapse )

РИЙЕТ ИЗ КУРИЦЫ

Очень долго я ходила "кругами" вокруг рецепта этого паштета. Взвешивала все за и против. Надо - не надо.
И вот наконец-то созрела, достала куру и решила делать рийет.  Делать то  практически ничего и не надо, все сделает мультиварка.
Рецепт и слова Юлии-La Perla.
Сразу скажу рийет нам очень понравился. Мне кажется, нет, я уверенна, что  этот рецепт приживется у нас и более того, я буду готовить это блюдо в корзинку подарков для друзей.





Collapse )

Паштет из яиц

Так как у нас праздник Пасхи прошел в прошлые выходные, настало время утилизации яиц )))
И я вспомнила, что в папке"избранное" у меня есть рецепт паштета из яиц. Хочу и вам о нем напомнить, может кому и пригодится.Рецепт от Юлии - La Perla





Collapse )