Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

Шоколадный бисквитный рулет

Привет, мои дорогие! Я вернулась. К сожалению вылечить комп нам не удалось, пришлось покупать новый. Ну да хватит о грустном. Сегодня я хочу угостить вас шоколадным бисквитным рулетом.



Имя человека, впервые приготовившего бисквитное тесто, до нас, увы. не дошло. Известно только, что название "бисквит" происходит от старого французского слова, означающего "дважды испеченный".
Еще в XV веке корабельные коки перед долгим плаванием заботились о том, чтобы в трюме и на камбузе было достаточно подсушенного "корабельного бисквита". Основная его особенность в том, что в нем совсем не было сливочного масла, и из этого вытекало его основное достоинство — "морские сухари" очень долго не плесневели. К тому же их завидная питательность часто выручала корабельную команду во время плавания.Но постепенно эти воздушные сладости стали проникать на светские кухни. А моду на нежные и свежие бисквиты с прослойками из джема ввела английская королева Виктория, при дворе ими стали лакомиться буквально каждый день. И с тех пор подобные изделия так и называются "викторианскими". А с модой на "полуденный чай" эти бисквиты прочно укоренились в ежедневном рационе не только придворных особ. С XVII века "королевские" бисквиты стали выпекать и во Франции. Затем англичане "заразили" своими бисквитами Австралию. Открывшаяся в 1865 году маленькая палатка Arnott сейчас не только кормит бисквитами всю страну, но и поставляет их в 40 стран мира, став уже частью австралийской культуры.

Collapse )Collapse )

Путешествия

Я сегодня смотрела альбомы с фотографиями. Нахлынули воспоминания....Хочу поделиться с Вами фотографиями.
2010 год был очень богат поездками и встречами с родными людьми. В марте 2010 года женился мой единственный племянник. Свадьба состоялась в Праге.

ПРАГА

Староместская площадь (Старогородская площадь, чеш. Staroměstské náměstí) — старинная площадь Праги, расположенная в историческом центре города (Старе Место). Её площадь составляет около 15 тыс. кв. м. Площадь окружена городскими домами с фасадами различных архитектурных стилей: готического, ренессанса, барокко, рококо.


Collapse )


КАЗАХСТАН-БОРОВОЕ


В июне 2010 года мы отправились навестить своих родственников в Казахстане, а именно в Астане и Кокчетаве. И конечно же мы не могли не посетить Боровое.
Боровое - «Казахстанская Швейцария», «жемчужина Казахстана»
Итак, древняя легенда Борового гласит: «Создавая мир, Аллах одним народам дал богатые леса, тучные поля, широкие реки, другим - красивые горы и голубые озера, лишь казахская земля не удостоилась такой высокой чести, и получила только голые степи. Это показалось обидным казаху, и тогда он попросил у Создателя немного природного великолепия и для себя. Аллах услышал просьбу казаха и выскреб со дна своей сумки и рассыпал посреди бескрайней сухой степи остатки живописных гор, скал и озер с хрустально-чистой голубоватой водой, разбросал щедрой рукой изумрудные луга, покрытые цветами, ключи со студеной водой и весело журчащие ручьи; покрыл он горы пестрым ярко-зеленым ковром деревьев и кустарников, населил леса зверями и птицами, озера - рыбой, луга - насекомыми и бабочками, каких нельзя увидеть в степи».

Трон и поляна Абылай Хана



Collapse )
ТУРЦИЯ-АЛАНИЯ
часть 1Collapse )
Я знаю, что Турцией сейчас никого не удивишь, но все же мне очень нравится проводить там отпуск.


Collapse )