Tags: десерт

Тыквенно-апельсиновый курд






  • 500-700 гр отварной тыквы
  • 1 литр апельсинового сока
  • крахмал
  • сахар по вкусу
Тыкву взбить в блендере, добавить сок и сахар. Нагреть почти до кипения.
В небольшом количестве сока развести крахмал. Тонкой струйкой влить в кастрюлю с тыквой, постоянно помешивая. Довести до кипения и снять с огня. Остудить.

Рецепт от Юлии-La Perla