angelika7207 (angelika7207) wrote,
angelika7207
angelika7207

Category:

Бананово - карамельное пирожное

Оригинал взят у angelika7207 в Бананово - карамельное пирожное
Этот пирог, да-да, это именно пирог я увидела в программе Джейми Оливера «Обед за 3 0 минут». Сочетание продуктов, оказалось просто чудесным.
Джейми использовал готовый песочный корж и приготовил чудесный десерт за каких-то пару минут, я же решила сделать десерт порционно.
Можно использовать готовые коржи, как поступила я, а можно  испечь основу самому.




  • 5 среднего размера бананов

  • 7 5 грамм коричневого сахара

  • песочные коржи (в данном случае 8 штук)

  • 1 0 0 мл. молока

  • 1 стакан жирных сливок для взбивания (от 3 3 % )

  • Ванильный экстракт или ванильная паста – по вкусу.

  • Стружка горького шоколада

  • Смешать в блендере в однородное пюре 2 банана и молоко. В ковш насыпать сахар и разогреть его до золотистого цвета,а  затем быстро влить  бананово - молочную смесь и тщательно размешать. Карамель тут же начнет густеть. Разложить карамель на песочную основу и оставить остывать. Оставшиеся бананы нарезать тонкими ломтиками , сбрызнуть лимоным соком и  выложить на карамельную смесь .

  • Сливки взбить в пышный крем с ванильной пастой или ванильным экстрактом.  Выложите сливки на бананы, присыпте шоколадной стружкой и украсте мятой.

  • Чудесные пирожные готовы, угощайте родных и любимых!

  • Приятного аппетита!




Tags: десерт, сладкая выпечка, сливки, фрукты, шоколад
Subscribe

  • Блины.

    Масленица давно уж прошла, а я так и не угостила вас блинами. Блины с мясом (фарш+лук+морковь+острый перец) Блины со шпинатом и сыром и…

  • Блины заварные

    Масленица. Хорош этот древний славянский праздник - проводы зимы - со столами, которые ломятся от блинов и других яств и пития. В эти дни…

  • Ханум - паровой рулет

    На любом базаре Востока можно встретить женщин, торгующих едой. Это не вредный фаст-фуд, а домашняя снедь: лепешки, сладости, самса, холодные закуски…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments