angelika7207 (angelika7207) wrote,
angelika7207
angelika7207

Category:

Маринованные лесные грибы

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом быстрого маринада для грибов.
Если честно в грибах я  ничего не понимаю и никогда сама в лес по-грибы не ходила.
Зато раз и навсегда запомнила мамины слова, что нигде и никогда  не есть грибы, а говорила она это потому, что однажды , наш отец в гостях поел грибы и  получил сильнейшее отравление, что ели откачали.....вот с тех пор и запрет.
Грибочки мы очень любим, но чаще всего употребляем в пищу безобидные  шампиньоны.
Сейчас в магазинах есть неплохой выбор свежезамороженных грибов, вот мы и наслаждаемся.




600 гр грибной смеси

для маринада:

100 мл растительного масло
2 ст.л. уксуса (5%)
4 зубчика чеснока
1 ч.л соли
2 ч.л.сахара
10-15 горошин черного перца
2-3 лавровых листочка
веточки тимьяна
1-2 острых перчика





Замороженные грибы сложить в кастрюлю и  залить маринадом. Маринадом это громко сказано, просто добавьте к грибам все ингредиенты из списка, чеснок просто разрежьте на несколько пластин.
Закрыть крышкой и поставить на огонь. Варить 10 минут, периодически помешивая. Выключить и дать настояться минимум часов пять, а лучше ночь.
Грибочки получаются уже в масле и требуют только небольшого дополнения в виде лука.






Приятного аппетита.
Tags: грибы, закуска, салат
Subscribe

  • Грибной паштет

    500 гр грибов 1 крупная луковица 150 гр сыра, типа филадельфия 2-3 зубчик чеснока, мелко нарезать 1 ст.лож. соевого соуса 2…

  • Быстрые маринованные помидоры без закрутки

    Уже который день почти всю Германию заваливает снегом. А у нас ни одной снежинки не упало, обидно ... Но не смотря на то, что погодка серая и…

  • Баклажаны жареные с кунжутом

    Всем привет! Моя очередная попытка вернуться к жизни в ЖЖ. Как у вас дела? Что новенького? У нас в Израиле под вой сирены родился малыш. Это первый…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • Грибной паштет

    500 гр грибов 1 крупная луковица 150 гр сыра, типа филадельфия 2-3 зубчик чеснока, мелко нарезать 1 ст.лож. соевого соуса 2…

  • Быстрые маринованные помидоры без закрутки

    Уже который день почти всю Германию заваливает снегом. А у нас ни одной снежинки не упало, обидно ... Но не смотря на то, что погодка серая и…

  • Баклажаны жареные с кунжутом

    Всем привет! Моя очередная попытка вернуться к жизни в ЖЖ. Как у вас дела? Что новенького? У нас в Израиле под вой сирены родился малыш. Это первый…