angelika7207 (angelika7207) wrote,
angelika7207
angelika7207

Салат из спаржи и ягод




500 гр зеленой и белой спаржи
1 ч.лож. соли
1 ч.лож. масла сливочного
1 ч.лож сахар
250 гр ягод(малина, клубника, смородина, ежевика, черника)
1 пучок смешанной зелени( укроп, базилик, мята)

для винегрета :

2 ст. лож. светлого бальзамического уксуса
2 ст. лож . рапсового масла
1 ст. лож. меда
соль
белый перец


1.Спаржу почистить и порезать на  небольшие кусочки.
2.В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить соль, сахар и сливочное масло. Как только вода закипит опустить белую спаржу и варить 5 минут, затем добавить зеленую спаржу и варить вместе еще 5 минут. Слить воду.
3. Ягоды помыть и почистить.
4.Зелень помыть, обсушить и нарезать.
5. Смешать все ингредиенты для винегрета.
6. В чашкесмешать спаржу,  ягоды, зелень и заправить винегретом.

Приятного аппетита!
Tags: салат, спаржа, ягоды
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments